Noen ganger er det deilig å ha en sunn matrett, som både går fort og ikke minst er god. Igår laget jeg en kyllingsuppe etter en oppskriften fikk jeg av en god venninne. Perfekt middag som ikke tar lang tid og smakte fortreffelig! Og endelig fikk jeg tatt i bruk gurkemeie som jeg vet er bra for ledd med betennelse. Denne bør prøves:

Ingredienser til 4 pers

  • 5 stk kyllingfilet
  • 1 stk vårløk
  • 2 båt hvitløk
  • 2 ss olje til steking
  • 2 boks hermetiske tomater
  • 1 stk finhakket rød chili
  • 2 boks hermetiske kikerter
  • 1 ts sukker
  • salt og pepper

Slikt gjøres det….på veldig få minutter:

  1. Skjær kyllingfiletene i passe store biter og stek dem i olje i en gryte sammen med hakket løk og hvitløk.
  2. Tilsett hakket chili, hermetiske tomater og kikerter. La alt bli varmt og smak til med salt, pepper og litt sukker.

Server kyllinggryten med godt brød eller flatbrød som vi valgte.

Tips
Både hakket basilikum og persille smaker godt til denne gryten. Jeg tilsatte litt spinat siden jeg elsker det.

Nydelig gryte som bør testes!




Legg gjerne igjen en kommentar:

kommentar(er)

Kan en lære seg å våge mer? JA!

La min reise inspirere deg. Du får mail hver søndag som jeg håper gir deg mening og vekst!

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.